速冻油条培训,孙大妈教你速冻油条做法

油条是一种长条形的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国人喜爱的传统早点面食之一。多味滋无矾油条是一种油条的新技术配方，炸好的油条，成品外酥里嫩，健康美味。

课程内容

1：面团制作

步，主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

2：切条

第二步，主要系统学习如何切条。这里学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

3：炸油条

第三步，主要系统学习炸油条整个过程。这里学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。